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发挥优势突出重点强力做大做强皮南肉牛产业

2019-10-12 22:35:07来源:励志吧0次阅读

发挥优势 突出重点 强力做大做强皮南肉牛产业

近年来,新野县瞄准建设全国皮埃蒙特肉牛强县目标,坚持皮南肉牛改良不动摇,从1986年开始引进皮埃蒙特牛冻精颗粒以来,经历了引进试验、普及推广、标准化生产三个阶段,通过抓改良打品牌、抓小区带基地、抓科技促服务,抓政策促带动等综合措施,强力推进了皮南肉牛产业的快速发展。至目前,全县已建成17个养牛小区,建成8大养牛基地,牛存栏31.65万头,其中皮埃蒙特各代改良牛存栏28.5万头,出栏15.53万头。实现畜牧业产值16.5亿元,占农业总产值的35.2%。我县先后被确定为全国秸秆养畜示范县、农业部科技跨越计划项目县、世行贷款肉牛发展项目县、亚行贷款养牛项目县、河南省绿色肉牛生产基地示范县、河南省40个畜牧业发展重点县。 皮南肉牛产业已成为我县农村经济的一大支柱产业,为了进一步做大做强皮南肉牛产业,叫响“十二黑”和河南省绿色肉牛生产基地县品牌,进一步提升“畜牧强县”水平,全面建设全国皮南肉牛强县。“十一五”期间,我们要强力实施“65531”工程,即:到2010年,全县皮南肉牛饲养量达到60万头(其中存栏40万头,出栏20万头),以皮南肉牛为主的畜牧业产值占农业总产值的比重达到50%以上,建成省级标准化养牛小区50个,畜产品加工产值与畜牧业产值之比达到3:1,建成一个国家级龙头企业。具体要抓好以下几个方面的工作: 1培育肉牛新品系,提高肉牛品质 去年我们成功地在北京举办了中国·新野皮南肉牛肉品鉴定暨发布会,经专家鉴定,皮南肉品属高档营养性保健性肉品,是生产高档牛肉的理想品种。今年,要在专家的指导下,有计划地开展级进杂交和三元杂交试验。一是以生产瘦肉型高档肉牛为目标,从北京、郑州、黑龙江、意大利等地调剂种子,开展级进杂交

,培育皮埃蒙特高档肉牛。二是以生产低胆固醇、高蛋白型杂交肉牛为目标,选择皮南杂交一代母牛,导入德国黄牛血液,开展三元杂交试验,提高肉牛增重速度,改善肉质,提高肉品嫩度,适应市场多元化的需求。目前

,我们已在新甸铺、前高庙、上庄三个乡镇分别挑选200头皮南杂一代母牛,开展皮南黄三元杂交试验。若杂交后代效果明显,明年开始在在全县全面推广,力争到2010年培育出“新野肉牛”新品系。 2健全技术支撑体系,提高服务能力 新野县从县、乡、村建立健全了畜牧兽医技术服务体系,特别是兽医管理体制改革后,县乡建立健全了肉牛改良、疫病防控、技术推广三大支撑体系,提高了综合服务能力。一是改良体系。全县投资248万元,建起58个村级改良站(点),形成县有改良中心、乡有改良站、片有改良点,服务半径不超过5华里的县乡片三级改良络。全县72名冷配员经过培训、考试、考核全部实行资格认证,持证上岗。目前全县适龄母牛情期准胎率平均达92%。二是疫病防控体系。推行行政业务双轨目标管理,县乡村153名技术人员组成43个防疫专业队,建立疫病防控长效机制,为畜牧业的健康发展起到了保驾护航作用。三是技术推广体系。依托河南农大,定期开展养牛技术培训,年培训农民1.2万人次。围绕养牛小区、母牛专业村、专业场,按照每头牛6米3标准,推广秸秆青贮、糖化技术,全县年青贮糖化秸秆30万米3。 3大力发展规模养殖,提升经营水平 一是转变养殖方式,大力发展养牛小区。经过宣传发动,在全县挑选“三会、一有、一自愿”即会买、会卖、会养、有一定经济基础、农户自愿的经济能人,联合入驻小区。以农户投资为主,采取“农户联建,独立经营”和“业主投资,租赁经营”等模式,高标准建设养牛小区。所有养牛小区达到“七有四统一”,即有青贮池、糖化池、沼气池、消毒室、技术服务室、规章制度、规范化记录,统一规划、统一品种、统一技术服务、统一销售。全县每年新建200头畜位养牛小区13个

。二是建设母牛专业村,扩大基础母牛群。重点在全县选择有一定养牛基础的村

,大力发展母牛,达到户均1.5头母牛,建成母牛专业村。在母牛专业村一要引导农户组建养殖信用担保协会,解决流资不足问题;二要在存栏3头以上的农户中推广青贮糖化技术,降低养殖成本,提高经济效益。全县每年新发展母牛专业村20个,增加适龄母牛5000头以上。 4建立追溯体系,确保畜产品质量安全 肉牛全程质量安全追溯体系建设是国家948项目重点研究内容,新野县是该项目的试点单位,为推动肉牛质量安全体系建设

,我们已与中国农业大学肉牛研究中心、北京华芯同源科技有限公司达成合作意向,实施肉牛产业G米P、HACCP相关联的“从养殖场到餐桌”的肉牛生产全过程质量安全追溯体系,采用通用的EAN、UCC系统标识与通讯标准,给每头牛建立一份特制的“身份证”,建立系谱、配种、出生、生长、疫病防治、饲养管理、屠宰加工、产品销售等全过程记录、建档的追溯体系。2007年底以前在中国农大的指导下,完成方案制定、母牛普查登记、建档建卡和试点工作

。2008年全面启动实施。为了搞好此项工作,每年对耳标追溯体系建设费用纳入财政预算,每年县财政落实耳标追溯管理经费5万元。 5培育肉牛深加工企业,拉长产业链条 龙头企业是实现皮南肉牛产业化的关键。一是对全县现有的2家加工企业加大扶持力度,使其扩大规模,发展壮大。二是要加大招商引资力度,立足资源优势,围绕牛肉深加工,延长产业链条,着力培育深加工企业。重点利用“十二黑”肉牛品牌,发挥品质优势(高档营养保健双肌型肉牛)和数量优势(全国皮埃蒙特牛核心产区),采取合资合作、联合建厂的办法,在土地、环保、动检、税收等方面实行更加优惠的政策,吸引国内大型肉食品加工企业入驻新野,瞄准星级饭店、宾馆、大型超市、西餐店等市场,开展高档牛肉深加工。目前,我们已与内蒙古科尔沁牛业公司进行了合作洽谈,今年有望实现肉食品加工新突破。 6落实优惠政策,营造宽松发展环境 为了加快皮南肉牛产业的发展,县政府出台了《新野县大力发展皮南肉牛产业的决定》

,鼓励农民大力发展皮南肉牛产业。建成一个省级标准化小区,县政府补贴10万元;每改良一头牛,县财政补贴10元;每青贮一米,县财政补贴2元;购买大型农机具县财政补贴20%;对获得省级无公害产地认定的企业,县补助3000元;每年县、乡财政预算列支防疫费都在112万元以上,逐年以10%的速度递增。同时,县委、政府将皮南肉牛产业纳入目标管理,单项考核,实行“五个一”工作机制,即:一套班子、一个目标、一项机制、一套扶持政策、一套考评办法,坚持一张蓝图绘到底,咬定青山不放松,努力把皮南肉牛产业做大做强。从今年起全县开展“畜牧强乡镇”评比活动,县财政每年安排专项资金奖励突出贡献的单位和个人,对连续两年获表彰的乡镇主要领导给予记功,对完不成任务的,全县通报批评,并予以黄牌警告。

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